Champagne Philipponnat Blanc De Noirs

Champagne Philipponnat Blanc de Noirs là một trong những dòng rượu tiêu biểu và đầy cá tính đến từ nhà Philipponnat – một thương hiệu Champagne gia đình lâu đời, với lịch sử gần 500 năm gắn bó cùng vùng đất Champagne, Pháp. Được thành lập từ thế kỷ 16, gia tộc Philipponnat từng là những người trồng nho, buôn bán và cung cấp rượu cho triều đình Vua Louis XIV, và đến nay vẫn duy trì truyền thống sản xuất rượu vang qua nhiều thế hệ.

Dòng rượu champagne Pháp Blanc de Noirs của Philipponnat được làm hoàn toàn từ 100% giống nho Pinot Noir, được tuyển chọn cẩn thận từ những vườn nho tốt nhất trong khu vực Champagne, đặc biệt là những vườn có phân hạng Premier Cru và Grand Cru. Đây là giống nho đặc trưng mang đến sự mạnh mẽ, cấu trúc tốt và hương vị phong phú cho Champagne.

Sau khi lên men, rượu được ủ từ 5 đến 7 năm trong hầm, cho phép phát triển các lớp hương vị phức hợp, đồng thời vẫn giữ được sự tươi mới và thanh khiết. Quá trình ủ dài tạo điều kiện để rượu đạt đến độ trưởng thành lý tưởng, mang lại hậu vị dài và tinh tế.

Về cảm quan, Champagne Philipponnat Blanc de Noirs có màu vàng rơm sáng, bọt khí mịn và sủi bền bỉ. Hương thơm lan tỏa với sự kết hợp hài hòa của trái cây chín đỏ như mâm xôi, anh đào, kết hợp cùng hương bánh mì nướng, hạnh nhân rang và một chút khoáng chất đặc trưng. Vị rượu đậm đà, sống động, có độ sâu và cân bằng tốt, tạo nên cảm giác sang trọng và quyến rũ khi thưởng thức.

Đây là loại Champagne rất thích hợp để dùng trong các dịp lễ trọng đại, tiệc tối cao cấp, hoặc kết hợp với các món ăn như thịt nguội, hải sản nướng, gan ngỗng, hoặc các món Á nhiều gia vị. Một chai Philipponnat Blanc de Noirs không chỉ đơn thuần là thức uống, mà còn là trải nghiệm nghệ thuật của một trong những dòng Champagne danh giá và truyền thống nhất của nước Pháp.