Champagne Alfred Gratien Brut

Champagne Alfred Gratien – Tinh Hoa Rượu Champagne Truyền Thống từ Epernay

Tọa lạc tại trung tâm vùng Champagne của Pháp, chỉ cách thị trấn nhộn nhịp Epernay vài dặm, Champagne Alfred Gratien đã được thành lập từ năm 1864. Trải qua hơn 150 năm hình thành và phát triển, thương hiệu này vẫn giữ vững được vị thế là một trong những nhà sản xuất Champagne uy tín, với sự quản lý và điều hành của gia đình sáng lập qua bốn thế hệ.

[caption id="attachment_20756" align="aligncenter" width="1024"] BST Champagne xuất sắc từ Alfred Gratien[/caption]

Truyền thống và sự tôn trọng giá trị gia đình Champagne Alfred Gratien đã và đang duy trì những phương pháp sản xuất thủ công tinh xảo, đảm bảo chất lượng vượt trội và tính nhất quán trong từng chai rượu. Dưới sự lãnh đạo của Nicolas Jaeger, thế hệ thứ tư của gia đình, nhà sản xuất này không ngừng nâng cao giá trị của sản phẩm, đồng thời giữ gìn sự kế thừa tinh hoa của cha ông trong suốt hàng thế kỷ.

[caption id="attachment_20755" align="alignnone" width="1024"] Nicolas Jaeger, người quản lý hầm rượu của Alfred Gratien[/caption]

Sự khác biệt trong quy trình sản xuất Phương pháp sản xuất Champagne của Alfred Gratien luôn trung thành với truyền thống, với một quy trình độc đáo không giống bất kỳ nhà sản xuất nào khác trong ngành. Một trong những yếu tố đặc biệt là việc lên men trong thùng gỗ sồi – một kỹ thuật hiếm hoi trong ngành Champagne. Thùng gỗ sồi 228L giúp tạo ra sự oxy hóa vi mô, mang đến cho Champagne hương vị đậm đà, đầy đặn và tròn đầy. Hơn nữa, nhà Alfred Gratien chỉ sử dụng nước nho đầu – phần nước nho đầu tiên, chất lượng cao nhất từ mỗi vụ thu hoạch.

Ngoài ra, Alfred Gratien cũng đặc biệt chú trọng đến việc không sử dụng quá trình lên men malolactic, giúp bảo tồn đặc tính nguyên bản của nho và giữ được sự tươi mới, sống động trong từng chai Champagne. Đặc biệt, họ còn sử dụng nút bần truyền thống để bảo vệ sự tươi mát và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vi oxy hóa, một yếu tố quan trọng giúp Champagne phát triển hương vị hoàn hảo.

Chất lượng và đam mê trong từng giọt Champagne Bằng việc lựa chọn những vườn nho Grand Cru và Premier Cru tại trung tâm Côte de Blancs, Champagne Alfred Gratien luôn tìm kiếm những trái nho ngon nhất, được trồng bởi những người trồng nho có kinh nghiệm qua nhiều thế hệ. Họ cũng chú trọng đến việc xây dựng mối quan hệ vững chắc, lòng trung thành và sự tôn trọng với những người trồng nho địa phương.

Thời gian ủ rượu là yếu tố quyết định Hơn 1.300.000 chai Champagne được ủ trong các hầm đá phấn tĩnh lặng của Alfred Gratien. Các dòng Champagne Brut cổ điển được ủ ít nhất 4 năm, trong khi các dòng vintage có thể lên đến 10 năm. Với các sản phẩm đặc biệt như Cuvée Paradis, thời gian ủ có thể kéo dài từ 6 đến 7 năm để đảm bảo đạt được hương vị hoàn hảo nhất.

[caption id="attachment_20757" align="aligncenter" width="1024"] Hầm rượu tại Champagne Alfred Gratien[/caption]

Sự chú trọng đến chi tiết trong từng chai rượu Với phương pháp sản xuất tỉ mỉ và cẩn thận, Champagne Alfred Gratien không chỉ đảm bảo chất lượng vượt trội mà còn chú trọng đến từng chi tiết nhỏ nhất, từ quy trình lên men, loại bỏ cặn men, đến công đoạn dosage để cân bằng vị Champagne. Tất cả các yếu tố này góp phần tạo nên những chai Champagne tuyệt hảo, sẵn sàng chinh phục những người sành rượu trên toàn thế giới.

Kết luận Champagne Alfred Gratien không chỉ là một loại rượu vang sủi bọt, mà còn là sự kết tinh của truyền thống, đam mê và sự cống hiến của gia đình Alfred Gratien qua các thế hệ. Được sản xuất thủ công với những phương pháp độc đáo, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế, độc đáo và hương vị đậm đà từ vùng Champagne danh tiếng.