Rượu Liqueur là loại rượu mùi làm từ một loại rượu mạnh đã qua các bước chưng cất được cho thêm hương vị của những thứ như trái cây, gia vị, thảo mộc, hoa các loại. Rượu Liqueur là dòng rượu pha chế được sử dụng nhiều trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn.