Nguyên liệu chính và bắt buộc trong rượu bourbon whiskey đó là ngô. Và 95% rượu bourbon Mỹ xuất phát từ Kentucky.

Theo luật liên bang Mỹ thì để được công nhận là rượu Bourbon Whiskey phải đạt các yếu tố sau:

– Phải được sản xuất từ ít nhất là 51% bắp.

– Thời gian ủ tối thiểu là 2 năm rong những thùng mới từ gỗ sồi trắng, bên trong được đốt thành than (Việc
sử dụng thùng gỗ sồi mới mang lại một phần lớn vị ngon cho Bourbon thật
ra không được dùng vì lý do khẩu vị mà là vào đầu thế kỷ 20 chính phủ
muốn giúp đỡ kinh tế cho những vùng kém phát triển có nhiều rừng (thí dụ
như Arkansas). Bourbon Whiskey có được độ chín mùi chỉ sau vài năm nhờ
vào gỗ mới của thùng và điều kiện khí hậu của vùng sản xuất. Tên gọi
xuất phát từ quận Bourbon ở Kentucky.)

– Không thêm bất kỳ phụ gia nào khác (không thêm hương, không thêm màu) ngoài nước.

Rượu Wild Turkey 81 proof tương đương với 40.5% độ cồn. Được phối trộn từ các thùng rượu 6 và 8 năm tuổi với nhau.

Quý vị có thể tham khảo thêm tại: http://wildturkeybourbon.com