Rượu Monkey Shoulder

Rượu Monkey Shoulder là whisky blended malt phối trộn từ 3 dòng Single malt vùng Speyside với nhau gồm: Balvenie, Glenfiddich và Kininvie. Monkey Shoulder thuộc sở hữu của tập đoàn William Grant&Sons (tập đoàn William Grant&Sons là cổ đông lớn chiếm 1/3 của Macallan) là dòng whisky ưa chuộng của 100 bar lớn nhất toàn cầu.

►►► Xem thêm các loại : Rượu Whisky Ngon

Đôi nét về Rượu Monkey Shoulder:

Tôi phải thừa nhận rằng tôi đã khiến những độc giả trung thành và những người tìm kiếm giá trị của mình trở nên bất bình khi dành nhiều thời gian để đề cập đến Rượu Monkey Shoulder. Ở mức $ 25 – $ 30, nếu bạn chưa thử Rượu Monkey Shoulder trước đó, bạn có thể dừng đọc ở đây và đi mua một chai.

Đây không phải là loại rượu whisky ngon nhất trên thế giới, nhưng một loại rượu whisky rắn chắc với mức giá tuyệt vời như vậy xứng đáng có một vị trí trên quán bar tại nhà của mọi người về cơ bản.

Rượu Monkey Shoulder được gắn nhãn “Batch 27” như một tham chiếu đến lô thử nghiệm ban đầu gồm 27 thùng. Giờ đây, các đợt chạy Monkey Shoulder được thực hiện 27 thùng cùng một lúc, mặc dù các đợt không được đánh số riêng.

Quá trình đóng thùng là sự kết hợp của ba nhà máy chưng cất của William Grant & Sons, tất cả đều nằm ở Dufftown, ở Speyside: Glenfiddich, The Balvenie và Kininvie. (Kininvie được xây dựng vào năm 1990 trên khuôn viên của The Balvenie và sản xuất mạch nha chủ yếu được sử dụng để pha trộn.).

Cả ba loại này đều từ thùng rượu bourbon cũ “đổ đầy đầu tiên”. Đôi khi mạch nha từ các nhà máy chưng cất khác, không được tiết lộ có thể được đưa vào thùng. Tuổi của các loại rượu whisky vẫn chưa được phát hành, nhưng về cơ bản bạn có thể cho rằng chúng còn trẻ.

Điểm đặc biệt nhất của chai rượu này chính là ở phần vỏ chai được thiết kế với dạng tròn thấp ưa nhìn, có huy hiệu 3 chú khỉ bằng sắt kẽm kim loại được khảm vào gần cổ chai rất ấn tượng. Tên của dong Whisky Blended Monkey Shoulder cũng rất được đơn vị phân phối lấy từ chính “bệnh nghề nghiệp” của những người thợ làm whisky.

Vào thời kỳ đó công nghệ chưa cách tân và phát triển, những công nhân của xí nghiệp sản xuất chưng cất phải đảo mạch nha thủ công bằng tay tiếp tục nên phần nhiều họ đều bị chứng đau vai, trứng đau khớp này được gọi là “monkey shoulder”.

Để nhớ đến thời kỳ phát triển này, hãng sản xuất William Grant đã giữ lại cái brand name theo phương pháp cổ điển cũng tương tự đặt cái brand name này cho chai rượu Blended Malt tuyệt hảo của bản thân mình

Hương: có thể nói rằng là tốt với các hương thơm thường gặp ở Single malt vùng speyside nổi bật hương vani êm nhẹ, hương cam ngọt, chút mật ong và gia vị gỗ sồi không thật ấn tượng.

Vị: có lẽ phần rực rỡ của Rượu Monkey Shoulder nằm ngay hương vị của rượu. Bạn sẽ cảm nhận một xúc cảm cay nhẹ khi chất rượu chạm vào đầu lưỡi nhưng lại là vị vani êm và tròn ở vòm họng. Nuốt xuống ở cuống họng có một sự êm nhẹ so với các chai Blended malt khác nhưng chât lượng lại quá tuyệt.

Hậu vị: tuyệt hảo, nhẹ nhàng & tương phản đối với tất cả những gì bạn vừa Dùng thử qua. Nhâm nhi 1 ngụm rượu để cho nó rộng phủ & nhắm mắt lại thì có lẽ rằng đó là thời gian thư giãn và giải trí tốt nhất cùng ly Rượu Monkey Shoulder.