Chivas 15 Năm

Rượu Chivas 15 Năm hay còn gọi là Chivas XV là một phiên bản đặc biệt trong dòng sản phẩm của thương hiệu Chivas Regal. Chivas XV được ra mắt với mục tiêu mang đến một trải nghiệm whisky độc đáo và khác biệt cho những người yêu thích rượu whisky cao cấp. Với thời gian ủ lên đến 15 năm, Chivas XV có một sự trưởng thành và phát triển hương vị tuyệt vời, mang lại một phong cách whisky vừa đậm đà, vừa sang trọng.

Chivas Regal chính thức được ra mắt vào năm 1801, khi hai anh em nhà Chivas mở một cửa hàng nhỏ chuyên cung cấp các mặt hàng cao cấp. Trong số các mặt hàng kinh doanh, rượu Whisky nhanh chóng trở thành sản phẩm được yêu thích nhất, với lượng đặt hàng vô cùng lớn từ giới quý tộc. Đây cũng chính là tiền đề cho sự phát triển của Chivas sau này.

Vào năm 1842, danh tiếng của hãng đã vang dội đến Hoàng Gia Anh. Năm 1949, Chivas Regal chính thức mở rộng thị trường hoạt động sang Mỹ và nhanh chóng phổ biến nhiều quốc gia khác. Đến năm 2005, thương hiệu đã có mặt tại hơn 200 quốc gia và chính thức đến Việt Nam vào năm 2007, đánh dấu sự thành công vượt trội trong hơn hai thế kỷ.

Thương hiệu này bật với các dòng sản phẩm như Chivas 12, 18, 21, 25, 28 và đặc biệt là Chivas 15 năm. Mặc dù, chỉ vừa ra mắt vào năm 2018, nhưng Chivas Regal XV đã nhanh chóng trở thành ngôi sao của thương hiệu, là sự lựa chọn hàng đầu trong các buổi tiệc sang trọng.

Thiết kế rượu Chivas XV mẫu mới có gì đặc biệt?

Rượu Chivas 15 năm mẫu mới nổi bật với thiết kế sang trọng, vừa mang nét đẹp hiện đại, vừa đậm chất truyền thống của thương hiệu. Phần hộp được chế tác tinh xảo, thể hiện giá trị của gỗ sồi, đây là loại gỗ làm ra những thùng ủ rượu danh tiếng, góp phần tạo ra hương vị độc đáo cho các dòng Whisky thượng hạng.

Với thiết kế ấn tượng này, Chivas XV mẫu mới không chỉ là sự lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ yêu rượu, mà còn rất thích hợp để làm món quà tặng cao cấp cho người thân, bạn bè và đối tác.

Ngoài phiên bản gốc và mẫu mới của Chivas XV. Vào năm 2020, hãng đã tung ra một phiên bản Chivas XV Gold mới, được bao phủ bởi lớp vỏ vàng đồng sang trọng, tôn lên giá trị đẳng cấp khác biệt. Với số lượng có hạn, phiên bản này đã nhanh chóng trở thành một món hàng “hiếm”, được người người săn đón.

Có thể nói, ngoài Chivas 15 năm mẫu mới, Chivas XV Gold là một món quà tặng giá trị, điểm nhấn hoàn hảo trong tủ rượu của những ai yêu thích dòng Whisky hảo hạng.

Rượu Chivas 15 mẫu mới được sản xuất như thế nào?

Chivas 15 Năm được sản xuất từ những nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là từ những loại single malt whisky được chọn lọc từ các vùng nổi tiếng của Scotland. Whisky được ủ trong những thùng gỗ sồi, một phần trong số đó là các thùng gỗ sồi đặc biệt đã được sử dụng để ủ rượu cognac. Điều này mang đến một sự pha trộn hoàn hảo giữa hương vị của whisky Scotch truyền thống và sự quyến rũ của các hương vị phong phú từ cognac, tạo nên một dòng whisky có đặc trưng riêng biệt.

Bước 1: Chọn nguyên liệuTrước tiên, nhà sản xuất bắt đầu lựa chọn những nguyên liệu hảo hạng từ các khu vực nổi tiếng. Lúa mạch được sử dụng phải có nguồn gốc tại vùng Speyside, Scotland – vùng đất nổi tiếng bởi khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho sự phát triển của lúa mạch, là nơi sinh ra nhiều dòng Whisky trứ danh. Bên cạnh đó, nguồn nước tinh khiết từ sông Spey cũng là thành phần rất quan trọng trong việc tạo ra những chai Whisky hảo hạng. Dòng nước này không chỉ tinh khiết, mà còn mang vị ngọt tự nhiên, giúp giữ cho hương vị Whisky luôn mềm mại và cân bằng.

Bước 2: Sấy khô và ủ mạch nhaSau khi hoàn tất quá trình chọn nguyên liệu, các nhà làm rượu tiếp tục chuyển sang giai đoạn sấy khô và ủ mạch nha.

Lúa mạch được sấy khô bằng phương pháp than bùn. Với phương pháp này, lúa mạch không chỉ khô nhanh chóng, mà còn mang lớp hương khói nhẹ nhàng, tạo nên sự phức tạp và chiều sâu cho Whisky. Bên cạnh đó, sự kết hợp này cũng giúp cân bằng giữa vị ngọt và đắng, làm tăng độ mượt mà, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức Whisky đầy tinh tế.

Tiếp theo đó, lúa mạch tiếp tục được ủ mạch nha trong thủ gỗ sồi. Tại đây, nó phải trải qua giai đoạn ủ trong thời gian nhất định để kích hoạt các Enzym hoạt động, thúc đẩy quá trình lên men.

Bước 3: Lên menBước tiếp theo, các nhà làm rượu sẽ tiến hành lên men, sau khi lúa mạch đã ủ được nghiền thành bột và trộn với nước nóng, tạo ra một hỗn hợp mới gọi là Wort. Ở giai đoạn này, lúa mạch nhanh chóng thảo mạch, tạo ra dung dịch giàu đường và dưỡng chất, tạo tiền đề cho quá trình lên men tiếp theo.

Wort sau khi được tạo thành, sẽ được bổ sung nấm men để bắt đầu quá trình lên men. Các nấm men này sẽ chuyển đổi đường thành cồn và khí CO2, tạo ra rượu Whisky. Quá trình này được tiến hành trong các thùng chứa khí kín, nơi nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát cẩn thận, đảm bảo sự phát triển tối ưu của nấm men.

Bước 4: Chưng cấtTiếp tục, là giai đoạn chưng cất rượu Whisky – công đoạn giúp nâng cao giá trị cuối cùng của sản phẩm.

Rượu Whisky sẽ được chưng cất trong các nồi đồng truyền thống. Phương pháp này không chỉ có tác dụng bảo tồn những giá trị lịch sử, mà còn góp phần quan trọng trong việc tạo ra hương vị độc đáo của dòng Chivas Regal XV. Bên cạnh đó, chất liệu đồng cũng giúp truyền nhiệt đều và hiệu quả, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình chưng cất diễn ra thuận lợi hơn.

Quá trình chưng cất được thực hiện 2 lần. Ở mỗi lần thực hiện, các tạp chất sẽ được loại bỏ và tinh chế rượu, làm tăng độ tinh khiết và nồng độ cồn sản phẩm. Qua đó, tạo điều kiện phát triển hương vị phong phú, sâu lắng và hoàn hảo cho Chivas 15.

Bước 5: Ủ rượuSau khi đã chưng cất xong, rượu Whisky tiếp tục trải qua giai đoạn ủ – một bước rất quan trọng trong quy trình sản xuất Chivas 15 năm.

Rượu sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Sherry trong thời gian tối thiểu 15 năm. Điều đặc biệt là các loại thùng gỗ được sử dụng đều là thùng cũ, đã từng được dùng để chứa rượu vang hoặc Bourbon, nhằm mang lại một hương vị phức tạp và đa dạng cho rượu Whisky.

Xuyên suốt quá trình ủ, rượu Whisky tiếp xúc với gỗ sồi và hấp thụ những hương vị đặc trưng của nó. Đồng thời, các thành phần trong rượu trải qua quá trình Oxy hóa, từ đó, tạo nên một hương vị đậm đà, tròn đầy và mềm mại.

Bước 6: Pha trộnKế tiếp, là bước pha trộn Whisky mạch nha và ngũ cốc. Đây là giai đoạn then chốt, có vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt hảo cho rượu Chivas 15.

Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác và kỹ thuật cao từ người làm rượu. Những bậc thầy pha chế của Chivas Brothers, với kinh nghiệm lâu năm và kiến thức sâu rộng, họ đảm bảo rằng mỗi chai Chivas Regal 15 đều đạt chất lượng vượt trội, tuyệt hảo.

Đặc biệt, công thức pha trộn dòng rượu này vẫn còn là một bí mật, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Điều này đảm bảo hương vị rượu Chivas 15 luôn duy trì được sự độc đáo, hoàn hảo và không thể nhầm lẫn.

Bước 7: Cuối cùng – Lọc và đóng chaiGiai đoạn cuối cùng để hoàn tất quá trình này là lọc và đóng chai. Ở bước này, sản phẩm sẽ được lọc lạnh, loại bỏ tạp chất, tinh chỉnh hương vị, giúp duy trì sự trong suốt, đồng thời, giữ lại sự phong phú, phức tạp trong từng tầng hương vị.

Sau khi hoàn tất quá trình lọc, rượu sẽ được đóng chai cẩn thận và bảo quản trong điều kiện lý tưởng, cho đến khi đến tay người thưởng thức. Với hương vị tinh tế, hấp dẫn, Chivas 15 năm sẵn sàng mang đến người tiêu dùng những trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời và khó quên nhất.

Đặc điểm hương vị rượu Chivas 15 mẫu mới

Không phải tự nhiên mà Chivas XV phiên bản mới lại nằm trong số những dòng Champagne Cognac được săn đón nhất. Với thiết kế tinh xảo, sang trọng, cùng hương vị ngọt ngào, quyến rũ của mứt cam, quế và nho khô, chai rượu này xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ sành rượu.

Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm sự chuyển tiếp mượt mà giữa các tầng hương vị, bắt đầu với sự tươi mát của táo và lê, rồi dần kết thúc bằng dư vị béo ngậy của kẹo bơ, cùng chút đắng nhẹ của Caramel. Tiếp đó, là hậu vị kéo dài, ngọt ngào, xen lẫn chút cay nhẹ, lắng đọng nơi vòm họng, mang đến trải nghiệm đầy ấn tượng.

Nổi bật với sắc vàng hổ phách quyến rũ, lấp lánh như pha chế, Chivas Regal XV được xem là biểu tượng của sự sang trọng, tươi mới và độc đáo. Đối với những người yêu Whisky, đây chính là kết quả xứng đáng của 15 năm chờ đợi.

Chivas 15 năm nổi bật với hương vị mượt mà, tròn đầy và phức hợp. Khi nhấp một ngụm Chivas XV, bạn sẽ cảm nhận ngay được hương thơm nhẹ nhàng của trái cây chín mọng, hòa quyện cùng vị ngọt ngào của mật ong và một chút cay nồng của gia vị. Hậu vị kéo dài với sự hiện diện của vani, sô cô la đen và một chút hương khói đặc trưng, tạo nên một tổng thể hài hòa và quyến rũ.

Rượu Chivas XV không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao của Chivas Regal mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Với quá trình ủ rượu tỉ mỉ, hương vị phong phú và hậu vị sâu lắng, Chivas 15 xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích whisky cao cấp. Hãy khám phá và trải nghiệm sự tinh tế của Chivas XV trong từng giọt rượu, và bạn sẽ hiểu vì sao nó được mệnh danh là “tuyệt tác thượng hạng” của nghệ thuật pha chế.

Chivas 15 Năm – Chivas XV là một dòng whisky đặc biệt, mang lại trải nghiệm thưởng thức êm mượt và phức hợp, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự sang trọng và chất lượng. Với thời gian ủ dài và sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, Chivas XV xứng đáng là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập của những tín đồ yêu thích whisky.