Bia Chimay Xanh – Chimay Blue/Bleue là một trong những dòng bia trứ danh của Bỉ, được nhập khẩu nguyên chai và được xem như biểu tượng của nghệ thuật ủ bia tu viện Trappist. Đây là loại bia gắn liền với lịch sử lâu đời của tu viện Chimay, mang trong mình chiều sâu hương vị và sự trang trọng đặc trưng.

Ban đầu, Chimay Xanh được các tu sĩ chế tác như một phiên bản đặc biệt cho dịp Giáng sinh năm 1948, mang tên Spéciale Noël. Tuy nhiên, hương vị tuyệt vời của nó khiến nhiều người yêu thích đến mức đến năm 1954, dòng bia này chính thức trở thành sản phẩm tiêu chuẩn, được sản xuất quanh năm trong nhà máy bia của tu viện.

Bia Chimay xanh 9% – Chai 330ml – Thùng 24 chai

Chimay Bleue thuộc nhóm những loại bia có khả năng ủ lâu năm – từ 5 năm hoặc hơn. Khi để lâu, hương thơm và vị bia trở nên sâu sắc, tròn trịa và phức hợp hơn, tưởng thưởng cho sự kiên nhẫn của người thưởng thức. Đây chính là lý do Chimay Xanh luôn được xếp vào hàng những loại bia thầy tu đẳng cấp nhất.

Đặc điểm cảm quan

Màu sắc: nâu sẫm với ánh đỏ ruby, trong vắt và vô cùng quyến rũ.
Bọt: dày, mịn và màu kem – đặc trưng của kỹ thuật ủ bia tu viện.
Hương thơm: ban đầu là sự hòa quyện của cà phê, ca cao và trái cây khô sẫm màu; sau đó mở ra các nốt hương phong phú của trái có hạt như mơ khô và xuân đào.
Hương vị: khi nhấp vào, vị mocha và cà phê nổi bật, kèm theo độ ngọt nhẹ, cân bằng hoàn hảo với vị đắng dịu. Bia có thân đậm, cấu trúc phức hợp và độ cồn ấn tượng, mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn thanh lịch.

Với sức mạnh và chiều sâu đặc trưng, Chimay Xanh luôn giữ vị trí chủ đạo trên bàn ăn, hoàn hảo khi dùng kèm các món pho mát, thịt đỏ hoặc trong các buổi trò chuyện thưởng bia cao cấp. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích bia Bỉ thủ công chuẩn mực và có chiều sâu hương vị.

Bia Chimay Xanh 9% – Chai 330ml – Thùng 24 Chai