Rượu Trung Quốc
Rượu Trung Quốc (Baijiu – 白酒) là một trong những loại rượu mạnh lâu đời nhất thế giới, gắn liền với văn hóa, lịch sử và các nghi lễ truyền thống. Được chưng cất từ ngũ cốc như cao lương, lúa mì, gạo và ngô, baijiu có nồng độ cồn cao (thường từ 38% – 60%) và hương vị phong phú, đa dạng theo từng vùng sản xuất.
Rượu Trung Quốc là một phần rất lâu đời trong văn hóa ẩm thực và lịch sử phương Đông, với truyền thống sản xuất kéo dài hàng nghìn năm. Khác với whisky, cognac hay vang phương Tây, rượu Trung Quốc sở hữu phong cách rất riêng, đa dạng từ rượu trắng mạnh (Baijiu), rượu gạo, rượu thuốc đến các dòng rượu ngâm thảo dược.
Trong đó, nổi tiếng và có giá trị văn hóa cao nhất là Baijiu – dòng rượu trắng truyền thống được xem như “quốc tửu” của Trung Quốc. Baijiu thường được chưng cất từ cao lương, gạo, lúa mì hoặc ngô, có nồng độ cồn khá cao, phổ biến từ 38% đến hơn 60% ABV. Điều đặc biệt của Baijiu là quá trình lên men bằng men tự nhiên “qu” trong môi trường kín, tạo nên hương thơm cực kỳ đặc trưng và khác biệt hoàn toàn với các loại spirit phương Tây.
Xem thêm
Rượu Trung Quốc là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và lễ nghi của người Hoa, với lịch sử hàng ngàn năm và sự đa dạng về chủng loại, hương vị, cũng như cách thưởng thức.
Rượu Trung Quốc Ngon Nhất Tại Shop Rượu Nhập
Rượu Trung Quốc luôn mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức, với các nấu và ủ men truyền thống có từ hàng trăm năm qua đem lại sự khác biệt so với những loại đang có trên thị trường. Sự khác biệt lớn nhất so với các rượu phương Tây đó là rượu Trung Quốc không màu( màu trắng thuần khiết), có nồng độ cồn cao thường từ 48- 55 độ
Rượu Nhập Là đơn vị uy tín nhiều năm qua chuyên bán các mẫu rượu đến từ Trung Quốc, hàng nội địa chính hãng. Đến với của hàng, quý khách sẽ có nhiều lựa chọn và giá cạnh tranh nhất thị trường
Trong quan niệm của người Trung Quốc, rượu không phải nhu yếu phẩm, nhưng trong cuộc sống đời thường, trong xã hội, văn hóa rượu của Trung Quốc lại là một hình thức văn hóa độc đáo ảnh hưởng đến cuộc sống của người Trung Quốc. Rượu Trung Quốc đa số được làm từ ngũ cốc. Trong bối cảnh một đất nước nông nghiệp có lịch sử lâu đời, đông dân như Trung Quốc, nghề rượu có thịnh vượng hay tiêu điều đều chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố chính trị, xã hội, kinh tế
Ở một số nơi, nghề làm rượu phát triển không chỉ là do đất đai vùng đó trù phú, nguồn sản vật phong phú, mà còn thúc đẩy đời sống xã hội của nơi đó phồn vinh, phát triển. Trong quan niệm truyền thống của người dân, rượu có ba tác dụng chính: rượu dùng để làm lễ, rượu để giải sầu, rượu để chữa bệnh
Lịch sử phát triển của rượu Trung Quốc
Lịch sử của nghề làm rượu ở Trung Quốc có thể truy tìm nguồn gốc từ 4000 năm về trước thuộc thời kỳ đầu của văn hóa Ngưỡng Thiều. Trong quá trình phát triển, rượu Trung Quốc đã hình thành phong cách độc đáo của mình, đó là dùng nấm vi sinh làm men để thúc đẩy quá trình lên men, glucose hóa, tạo quá trình lên men kép lẫn quá trình lên men bán phần, đây cũng là đặc trưng điển hình trong cách làm rượu của phương Đông
Từ đời Hạ đến đời Chu (1046 trước Công nguyên – 256 trước Công nguyên), kỹ thuật làm rượu của Trung Quốc có những bước phát triển đáng kể, triều đình phong kiến đã thiết lập ra cơ quan chuyên trách quản lý việc làm rượu
Sách cổ “Lễ Ký”, chuyên ghi chép lại những lễ nghi, các quy định cúng tế quan trọng của thời kỳ Tiên Tần, cũng có ghi lại rằng, làm rượu có sáu điều cần chú ý : Ngũ cốc lương thực để làm rượu phải chọn loại vừa chín, cho men vào rượu phải kịp thời, đúng lúc. Trong quá trình ngâm rượu phải đảm bảo vệ sinh. Nước để làm rượu phải chọn nguồn nước sạch, dụng cụ ngâm rượu phải chọn loại bằng gốm. Lửa nấu rượu phải canh cho vừa phải, phù hợp
Nhắc đến rượu Trung Quốc chúng ta không thể không nhắc tới các loại rượu nổi tiếng mà chúng tôi sắp kể bên dưới, chắc hẳn ai đã từng đến Trung Hoa sẽ biết tới chúng
Rượu Mao Đài Phi Thiên Kweichow Moutai
Rượu mao đài phi thiên Kweichow Moutai là sản phẩm cao cấp, có chất lượng hàng đầu của thương hiệu rượu Mao Đài tại Trung Quốc, nó là đại diện của rượu Trung Quốc để vươn tầm thế giới. Với hương vị đặc biệt không loại nào so sánh được vì thế được sự quan tâm lớn của khách hàng và luôn trong tình trạng khan hiếm vào những dịp Lễ, Tết
Công thức sản xuất nhiều giai đoạn và mất nhiều thời gian để tạo ra thứ nước cốt trong vắt, hương thơm bay khắp phòng của rượu Kweichow Moutai sẽ không làm quý khách thất vọng
Rượu ngũ lương dịch Wuliangye Yinbin
Wuliangye Yinbin thương hiệu có lịch sử lâu đời nhất tại Trung Quốc và rượu ngũ lương dịch là sản phẩm cao cấp nhất của thương hiệu này, nó là một trong những mẫu rượu nổi tiếng được ưu chuộm tại thị trường trong nước và nước ngoài
Chất rượu đặc biệt từ công thức sản xuất hàng trăm năm là thứ để chúng ta nên thưởng thức
Rượu 1573 Guojiao
Rượu 1573 một sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu Luzhou Laojiao, được làm từ nguyên liệu cao cấp và ủ trong hầm rượu có lịch sử từ năm 1573 sau Công Nguyên
Nước cốt rượu là sự kết hợp tinh tế giữa công nghệ hiện đại và phương phát sản xuất truyền thống của di sản văn hóa phi vật thể của Luzhou Laojiao. Chất lượng tuyệt hảo cùng hương thơm cao cấp mang lại trải nghiệm khó quên cho người dùng
Rượu Fenjiu 20 Năm Bạch Tửu Xanh
Rượu Fenjiu 20 là sự lựa chọn đáng để khách hàng quan tâm khác, được sản xuất bởi thương hiệu Fenjiu tại tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc. Nó là đại diện cho rượu hương vị nhẹ, tinh khiết và sạch
Fenjiu 20 được làm từ nguyên liệu cao cấp và địa phương, kết hợp với nguồn nước chứa nhiều khoáng chất từ giếng cổ và nước ngầm của làng Xinghua. Sau 2 lần chưng cất, rượu được ủ 20 năm để trường thành
Rượu Jian Nam Chun Chiew
Jian Nam Chun Chiew loại rượu có lịch sử hơn 1300 năm tại Trung Quốc, và là loại rượu được sử dụng rộng rãi và trở thành tượng đài trong lòng người dân đặc biệt tại quê hương sản xuất ra chúng là tỉnh Tứ Xuyên
Hương vị rượu Lô Châu trứ danh làm hài lòng tất cả những ai được thưởng thức nó
Rượu m6+ Trung Quốc
Rượu M6+ Trung Quốc mẫu rượu cao cấp của thương hiệu rượu Dương Hà ( Yanghe), mẫu mã bao bì đẹp cùng chất lượng rượu đỉnh cao sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho quý khách hàng sử dụng hoặc trưng bầy, biếu tặng
M6+ sử dụng hầm rượu có liên đại hàng trăn năm để ủ, quy trình sản xuất tuân theo phương pháp nghề thủ công và được kiểm soát chặt chẽ bởi các chuyên gia hàng đầu
Cách uống rượu Trung Quốc như thế nào?
Mỗi loại rượu đều có cách thưởng thức riêng, nó không chỉ thể hiện văn hóa mà còn nâng cao vị thể của người uống. Rượu Trung Quốc cũng như vậy, sau đâu Shophangnga.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách uống rượu đúng cách:
Sử dụng bộ ly rượu Trung Quốc phù hợp
Văn hóa uống rượu của người Trung Quốc bắt đầu từ lựa chọn những bộ ly phù hợp để thưởng thức. Đặc trưng của rượu Trung Quốc là không màu, tinh khiết và có nống độ cồn cao ( Thường 53%) chúng có hương vị đặc biệt từ ngành nghề thủ công truyền thống. Vì thế lựa chọn ly để thưởng thức trọng vị rất quan trọng, chúng thường được uống bằng bộ ly nhỏ
Trước tiên rót ra ly triết( khoảng 200ml), sau đó rót vào từng ly nhỏ ( khoảng 10- 15ml) để thưởng thức
Rượu Trung Quốc uống trực tiếp, không pha chế và ở nhiệt độ thích hợp
Rượu Trung Quốc tuy nồng độ cồn cao nhưng chúng có hương vị đặc biệt từ nguyên liệu cáo cấp và cách nấu rượu truyền thống, uống bằng cách sử dụng trực tiếp không cần pha chế bất kỳ thứ gì khác để cảm nhận được trọn vẹn hướng vị
Lưu ý: Rượu để ở nhiệt độ thường, không ướp lạnh vì sẽ làm giảm mùi hương
Đưa lên mũi để cảm nhận mùi hương
Trước khi uống, chúng ta hãy từ từ đưa ly lên mũi để cảm nhận mùi hương. Hít hơi 2- 3 lần bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo từ quá trình nên men tự nhiên và quy trình sản xuất thủ công truyền thống
Uống chậm rãi từng ngụm nhỏ
Bạn sẽ cảm nhận được hương vị phong phú của rượu Trung Quốc khi thưởng thức từng ngụm nhỏ, điều này sẽ giúp rượu lướt qua lưỡi bạn sẽ thấy vị cay nhẹ và hậu vị ngọt đọng lại
Uống rượu Trung Quốc kết hợp cùng món ăn
Rượu Trung Quốc thích hợp với các món ăn đậm vị, như thịt quay, món hầm hoặc các món cay để làm dịu vị rượu mạnh và tang trải nghiệm ẩm thực.
Không uống quá nhiều
Rượu Trung Quốc thường có nồng độ cao vì thế hãy uống chậm rãi và không uống quá nhiều. Chỉ cần một chút là đã đủ để cảm nhận sự tinh túy
Bảng giá rượu Trung Quốc tại Shop Hàng Nga
Trước khi quyết định mua hàng, quý khách nên tham khảo mẫu rượu, bảng giá và nồng độ cồn để phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Sau đây Shophangnga.com.vn giới thiệu một vào sản phẩm rượu Trung Quốc đang được ưu chuộm tại thị trường Việt Nam
STT Tên sản phẩm Nồng độ cồn Dung tích Quy cách đóng gói Giá bán lẻ tham khảo
- Rượu ngũ lương dịch 53% 500ml/chai Thùng 6 chai 6850000 VNĐ/chai 39.990.000 VNĐ/thùng 6 chai
- Rượu Mao Đài phi thiên 53% 500ml/chai Hộp 1 chai 10.500.000 VNĐ
- Rượu ủ trấu 53% 500ml/chai Thùng 6 vò 1.580.000 VNĐ/thùng 6 vò
- Rượu ống tre Phúc Kiến 52% 500ml/ống Thùng 6 ống 195.000 VNĐ/ống 1.100.000 VNĐ/Thùng 6 ống
- Rượu Baishuidukang U50 52% 500ml/chai Thùng 6 chai 750.000 VNĐ/chai
- Rượu Sơn Đông Langlingchenxiang 1915 42% 500ml/chai Thùng 6 chai 890.000 VNĐ/Chai
- Rượu Quý Châu Mingshang 53% 500ml/chai Thùng 6 chai 1.450.000 VNĐ/Chai
- Rượu Moutai Prince vàng 53% 500ml/chai Thùng 6 chai 1.890.000 VNĐ/Chai
- Rượu Moutai 1935 cao cấp 53% 500ml/chai Thùng 6 chai 4.590.000 VNĐ/Chai
- Rượu Baishuidukang N88 Set 2 chai 52% 500ml/chai x 2 Thùng 1 hộp x 2 chai 1.890.000 VNĐ/set 2 chai
- Rượu 1573 Goujiao 52% 500ml/chai Thùng 6 chai 6.150.000 VNĐ/chai
- Rượu Honghua Lang 52% 500ml/chai Thùng 6 chai 2.780.000 VNĐ/chai
- Rượu Tứ Xuyên Fenxing 8 53% 475ml/chai Thùng 6 chai 1.550.000 VNĐ/Chai
- Rượu Hải Chi Nam Yanghe 46 % 500ml/chai Thùng 6 chai 1.850.000 VNĐ/chai
- Rượu Jian Nan Chun Chiew 52% 500ml/chai Thùng 6 chai 2.950.000 VNĐ/chai
- Rượu M6+ Yanghe 52% 500ml/chai Thùng 4 chai
Tìm kiếm nâng cao
Sắp xếp theo
Xem thêm 0 sản phẩm