Macallan 21 Năm
35.000.000 ₫
-
1
+
Rượu Nhập cam kết
Sản phẩm chính hãng
Giao hàng 2 giờ nội thành
Hoàn tiền lên đến 111%
Nhận tư vấn sản phẩm miễn phí
Thông tin sản phẩm
Macallan 21 Years Old Fine Oak là một trong những dòng whisky cao cấp tiêu biểu thể hiện rõ triết lý sáng tạo và tinh thần đổi mới của The Macallan. Nếu như trước đây Macallan nổi tiếng với phong cách whisky trưởng thành chủ yếu trong thùng sherry oak truyền thống mang đậm hương trái cây khô và gia vị mạnh mẽ, thì Fine Oak lại mở ra một hướng đi hoàn toàn khác biệt: thanh lịch hơn, tinh tế hơn và dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn giữ được chiều sâu đặc trưng của một dòng single malt đẳng cấp.
Dòng Macallan 21 Years Old Fine Oak ra đời không chỉ nhằm mở rộng danh mục sản phẩm mà còn đánh dấu bước chuyển mình chiến lược của Macallan trong việc chinh phục nhiều nhóm người yêu whisky trên toàn thế giới. Đây là dòng whisky kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời của Macallan với phong cách hiện đại, mềm mại và giàu tính cân bằng. Chính vì vậy, Fine Oak nhanh chóng trở thành một trong những dòng whisky được yêu thích nhất của hãng trong nhiều năm.
Rượu Macallan 21 Years Old Fine Oak
Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của Macallan 21 Years Old Fine Oak nằm ở phương pháp trưởng thành độc đáo mang tên Triple Cask Matured. Theo kỹ thuật này, whisky được ủ trong ba loại thùng gỗ sồi khác nhau gồm: thùng gỗ sồi châu Âu từng chứa rượu sherry, thùng gỗ sồi châu Mỹ từng chứa rượu sherry và thùng gỗ sồi châu Mỹ từng chứa rượu bourbon. Chính sự kết hợp giữa ba loại thùng đã tạo nên cấu trúc hương vị đa tầng, vừa phong phú vừa mềm mại, khác biệt hoàn toàn với phong cách Macallan truyền thống.
Trên nhãn chai Fine Oak thường xuất hiện biểu tượng ba chiếc thùng gỗ với các góc nhìn khác nhau – một chiếc dựng đứng, một chiếc nằm ngang và một chiếc nhìn từ trên xuống. Đây chính là dấu hiệu nhận biết đặc trưng cho quy trình Triple Cask Matured, đồng thời thể hiện vai trò cực kỳ quan trọng của thùng gỗ trong việc tạo nên bản sắc của dòng whisky này.
Rượu Macallan 21 Năm
Những thùng gỗ sồi châu Âu được Macallan lựa chọn có nguồn gốc từ các cánh rừng nguyên sinh thuộc vùng Galicia, Cantabria và Asturias ở phía Bắc Tây Ban Nha. Đây là khu vực nổi tiếng với loại gỗ sồi có cấu trúc chắc chắn, giàu tannin và mang khả năng tạo chiều sâu hương vị vượt trội. Sau khi khai thác, gỗ được xẻ và đóng thùng hoàn toàn thủ công bởi những nghệ nhân lành nghề. Các thùng gỗ tiếp tục trải qua quá trình “toasting” – tức nướng gỗ bằng lửa để kích hoạt các hợp chất hương thơm tự nhiên bên trong thớ gỗ.
Sau công đoạn này, các thùng được đổ đầy rượu sherry trưởng thành và lưu giữ trong khoảng hai năm. Đây được xem như bước “ướp” thùng gỗ – tương tự như cách người đầu bếp ướp gia vị trước khi chế biến món ăn. Quá trình này giúp thùng gỗ hấp thụ sâu hương vị sherry, từ đó truyền lại cho whisky những nốt hương trái cây khô, chocolate đen, quế và gia vị vô cùng đặc trưng.
Rượu Macallan 21 Năm
Trong khi đó, các thùng gỗ sồi châu Mỹ được tuyển chọn từ những khu rừng nguyên sinh tại các bang Ohio, Illinois, Indiana và Kentucky của Hoa Kỳ. Loại gỗ này có đặc tính mềm hơn, mang đến sắc thái hương thơm thanh lịch và ngọt ngào hơn. Sau khi được chế tác thủ công và trải qua công đoạn nướng gỗ tương tự, các thùng được sử dụng để chứa rượu bourbon trong suốt tám năm. Điều này giúp gỗ hấp thụ mạnh mẽ các tầng hương vani, caramel, mật ong và trái cây tươi.
Sau khi hoàn tất quá trình “ướp” bằng sherry hoặc bourbon, những thùng gỗ rỗng này được vận chuyển về nhà máy Macallan tại vùng Speyside của Scotland. Đây chính là nơi loại rượu “new make spirit” – phần rượu mới chưng cất còn trong trẻo và mạnh mẽ – bắt đầu hành trình trưởng thành kéo dài suốt 21 năm. Trong khoảng thời gian ấy, whisky liên tục tương tác với gỗ, hấp thụ màu sắc tự nhiên cùng hàng trăm hợp chất hương vị khác nhau từ từng loại thùng.
Điều thú vị là mỗi loại thùng lại mang đến cá tính riêng biệt cho whisky. Những thùng gỗ sồi châu Mỹ từng chứa bourbon hoặc sherry thường tạo nên chất rượu có màu sáng tao nhã với hương táo xanh, cam quýt, vanilla, mật ong và hoa trắng. Ngược lại, các thùng gỗ sồi châu Âu từng chứa sherry lại mang đến sắc màu đậm hơn cùng các tầng hương trái cây khô, nho khô, gia vị, gỗ thơm và chocolate cam đầy chiều sâu.
Rượu Macallan 21 Năm
Sản phẩm tương tự
Bạn cần đăng nhập để viết đánh giá.