Rượu Whisky có mấy loại

Rượu Whisky là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ nước Scotland, hiện nay đã trở thành một trong những dòng rượu nổi tiếng trên toàn thế giới. Whisky gây ấn tượng bởi sự hoài cổ với hương vị đặc trưng và đậm đà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguồn gốc rượu Whisky, rượu Whisky có mấy loại và nồng độ cồn là bao nhiêu. Hãy cùng theo dõi!

Nguồn gốc và lịch sử rượu Whisky

Rượu Whisky xuất hiện tại Scotland vào những năm đầu của thế kỷ 17. Tuy nhiên, mãi cho đến những năm của thế kỷ 18, những lò nấu rượu Whisky mới dần được hình thành.

Vào năm 1707 tại Scotland, rượu Whisky bị nghiêm cấm sản xuất. Những dân chuyên nấu rượu di tản đến các bang Kentucky và Tennessee, và cho đến hiện tại, phần lớn rượu Whisky được sản xuất từ các bang này.

Phương pháp sản xuất rượu Whisky

Rượu Whisky được làm ra từ các loại ngũ cốc, được lên men và ủ trong những thùng gỗ sồi trong một thời gian dài. Quá trình ủ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng của Whisky.

Phương pháp sản xuất rượu Whisky vẫn giữ nguyên những quy tắc thủ công những được nâng cấp với những thiết bị công nghệ hiện đại nhằm đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng.

• Bước đầu tiên, ngũ cốc sẽ được đem ngâm trong nước để kích thích quá trình nảy mầm.
• Đem đi sấy khô và sau đó ướp hương bằng khói than bùn.
• Khi đã xử lý xong, những hạt ngũ cốc đó sẽ được đem nghiền thành bột, pha với nước nóng trong những thùng lớn để tạo thành hỗn hợp mạch nha.
• Nấm men sẽ được trộn với mạch nha rồi tiến hành lên men trong một thời gian và tiến hành chưng cất để loại bỏ những cặn bã.
• Ủ rượu trong những thùng gỗ sồi trong những khoảng thời gian nhất định.

Rượu Whisky có mấy loại?

Rượu Whisky được phân loại theo nguyên liệu và quy trình sản xuất, cụ thể:

Phân loại rượu Whisky theo nguyên liệu

Với nguyên liệu chính của Whisky là lúa mạch, nên được chia thành:

• Malt Whisky: Whisky mạch nha.
• Grain Whisky: Whisky lúa mạch.
• Rye Whisky: Whisky được làm từ lúa mạch đen, chiếm 51% trở lên.
• Bourbon Whisky: Whisky ngô.

Phân loại rượu Whisky theo quy trình sản xuất

Theo quy trình sản xuất thì Whisky được phân thành:

• Single: Whisky đượu được chế biến từ một lò duy nhất.
• Blend: Whisky được sản xuất từ nhiều lò làm rượu khác nhau.
• Straight: Whisky được sản xuất từ một lò duy nhất, có nguồn gốc từ Mỹ.
• Pot Still: Whisky được nấu từ loại bình cổ điển.
• Pure Pot Still: Nguyên liệu mạch nha và loại bình nấu rượu cổ điển.

Rượu Whisky bao nhiêu độ cồn?

Như đã đề cập ở trên, rượu Whisky có nhiều dòng khác nhau, nên độ cồn của mỗi loại vì vậy cũng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các dòng sản phẩm rượu Whisky sẽ có mức nồng độ cồn ở khoảng 40% – 50%.

Cách thưởng thức rượu Whisky

Uống Whisky nguyên chất: Đây là cách đơn giản nhất, chỉ cần rót rượu vào ly từ 15 – 30ml và từ từ nhấp từng ngụm một, cảm nhận được hương vị đậm đà và thuần túy nhất. Không nên rót quá nhiều có thể gây mất mùi vị.2.

Uống Whisky ướp lạnh: Ướp lạnh chai rượu Whisky trong tủ với khoảng thời gian từ 12 – 24 giờ, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được chiều sâu cũng như hương vị chuẩn nhất.

Uống Whisky với đá: Thêm 1 – 2 viên đá vào cốc, rót rượu từ từ vào. Hương thơm của rượu sẽ lan tỏa và đạt được nhiệt độ mong muốn với cách này. Lắc nhẹ ly rượu, cảm nhận hương thơm.

Whisky pha thêm nước: Pha với một ít nước cũng là một cách giúp khơi dậy hương thơm quyến rũ của rượu và cũng giúp bạn dễ cảm nhận mùi vị tinh tế của nó.

Whisky pha chế thành Cocktail: Thử pha chế Whisky thành những ly cocktail trái cây không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn. Rất phù với chị em phái nữ hay những người có tửu lượng không cao.

Một số lưu ý khi uống rượu Whisky

Cần lưu ý một số điều khi uống rượu Whisky để có thể thưởng thức trọn vẹn được hương vị:

• Chọn ly uống rượu: Nên chọn những ly có miệng hình vòm rộng, thân ngắn và đế dày.
• Cách rót rượu: Không được để miệng chạm vào thành ly khi rót rượu, khoảng cách tiêu chuẩn giữ miệng ly và chai là 1 – 2cm. Khi uống với đá, hãy cho đá vào trước rồi mới rót rượu.
• Định mức của rượu: Với định mức chuẩn là 15 – 30ml, không nên rót quá nhiều rượu khi để lâu trong không khí có thể làm bay mất mùi.
• Ngửi mùi hương của rượu: Giữ khoảng cách vừa đủ để có thể cảm nhận được hương vị của rượu tốt nhất.

Rượu Nhập đã cùng bạn thông qua bài viết này tìm hiểu rượu Whisky là gì, rượu Whisky có mấy loại hay biết được rượu Whisky của nước nào. Hy vọng bạn sẽ được cung cấp những thông tin hữu ích. Cảm ơn bạn đã theo dõi!

Xem thêm:

• 10+ Mùi vị rượu Whisky phổ biến nhất trên thế giới hiện nay
• Tác dụng của rượu Whisky mà bạn không ngờ tới
• Quy trình sản xuất rượu Whisky tiêu chuẩn chi tiết nhất