Rượu Glenfarclas 1956 đóng chai 09/07/2014, được 129 chai trong seri The Family Casks, vùng Speyside, Scotland.

Được
biết đến như một trong những nhà làm rượu ít ỏi còn lại thuộc sở hữu
gia đình ở Scotland, Glenfarclas đã tạo dựng tên tuổi của mình trên thị
trường Single Malt
đa dạng ở Scotland. Khi nói đến Glenfarclas chúng ta luôn nói đến các
dòng rượu được ủ trong thùng sherry thuần với các cấp độ khác nhau về
hương vị. Glenfarclas cũng là nhà chưng cất tiên phong đóng rượu ở nồng
độ cồn gốc trong thùng ( Cask Strength) với sự ra đời của chai Glenfarclas 105 vào năm 1968 với độ cồn lên đến 60%.

Năm
2007 đánh dấu mốc lịch sử của Glenfarclas khi họ cho ra đời một dòng
sản phẩm mới có tên “The Family Casks” mà chúng ta có thể hiểu là “ Các
Thùng rượu của Gia đình”. Ngay từ khi mới ra đời, Glenfarclas đã làm cho
thế giới phải ngả mũ thán phục về mức độ đa dạng của dòng sản phẩm này.
Tổng cộng có 43 thùng rượu được đóng chai vào đợt này và mỗi thùng
tương ứng với một năm chưng cất từ 1952 cho đến năm 1994. Có lẽ trong
lịch sử single malt chưa có nhà chưng cất nào đóng chai với số năm
vintage nhiều và sâu đến như vậy. Kể từ 2007 đến nay Glenfarclas vẫn
liên tục đóng chai bổ sung cho các năm và gần đây nhất là vintage 2004.

tasting20ruou20glenfarclas20family20cask 3