Rum Zacapa 23

Rượu Rum Zacapa Centenario Sistema 23 Solera là một trong những dòng rum cao cấp nổi tiếng nhất thế giới, được sản xuất tại vùng đất Guatemala – nơi có điều kiện khí hậu và độ cao lý tưởng để ủ rượu. Điều đặc biệt của Zacapa 23 nằm ở phương pháp ủ Sistema Solera, trong đó rượu được phối trộn từ nhiều lứa tuổi khác nhau, với một số thành phần được ủ lên đến 23 năm, độ tuổi trung bình dao động từ 6 đến 23 năm, tạo nên độ sâu hương vị mà không dòng rum phổ thông nào có được.

Zacapa Centenario 23 được làm từ mật mía nguyên chất (Virgin Sugar Cane Honey) chứ không phải từ mật rỉ như đa số rum khác, giúp rượu có độ ngọt tự nhiên và cấu trúc mượt mà hơn. Quá trình ủ diễn ra ở độ cao hơn 2.300 mét so với mực nước biển tại “Nhà trên mây” (House Above the Clouds), nơi nhiệt độ mát mẻ làm cho rượu chín từ tốn, tròn vị và đạt độ cân bằng hoàn hảo.

Khám phá xuất xứ và sự đặc biệt của rượu Rum Zacapa 23

Rượu Rum Zacapa 23 được ra mắt lần đầu vào năm 1976 nhân dịp kỷ niệm 100 năm thành lập thị trấn Zapaca thuộc Guatemala. Nếu như hầu hết rượu rum của khu vực Nam Mỹ được lên men từ mật mía hoặc siro đường mía thì Zapaca 23 năm ngược lại, chỉ dùng nước ép mía lần đầu để làm rượu. Chính điều đó đã tạo nên sự tươi mát, phóng khoáng và ngọt thanh khó tả của những chai rượu rum Zapaca.

Sử dụng thùng ủ đã được dùng để ủ qua rượu whiskey của Mỹ và thùng rượu vang Jerez Tây Ban Nha. Bí mật của rượu Zapaca nằm ở quá trình ủ chậm bên trong hệ thống solera kéo dài đến 23 năm ở vùng cao nguyên Quetzaltenango lạnh lẽo, 2.300m so với mực nước biển. Chính vì vậy đã tạo ra một dòng rượu rum cao cấp đáng chú ý cả về sắc – hương – vị.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Guatemala
• Thương hiệu: Zapaca
• Phân loại: Rum
• Nồng độ: 40%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu gỗ gụ tối sóng sánh
• Cách thưởng thức: Uống nguyên chất, thêm đá viên, pha với nước lọc, pha chế cocktail.

Mô tả hương vị rượu và cách thưởng thức

Màu sắc: Rượu có màu gỗ gụ đậm và hơi sánh mịn.

Hương vị của Zacapa 23 nổi bật với:

• Hương caramel, mật ong và chút vị vani ấm áp.
• Gia vị nhẹ, hòa quyện cùng hương gỗ tinh tế từ các thùng bourbon, thùng sherry Pedro Ximénez và thùng rượu vang cũ dùng trong quá trình Solera.
• Dư vị dài, mượt và sâu, mang cảm giác ấm áp, rất dễ thưởng thức.

Thương hiệu Zacapa hiện thuộc sở hữu bởi tập đoàn đồ uống toàn cầu Diageo, càng củng cố vị thế của nó trên thị trường rum cao cấp. Đây là loại rum lý tưởng để uống neat, on the rocks hoặc pha các cocktail sang trọng như Old Fashioned biến tấu với rum.

Rum Zacapa Centenario Sistema 23 Solera không chỉ là một chai rum tinh tế, mà còn là biểu tượng của kỹ nghệ chưng cất Guatemala – giàu truyền thống, đầy cảm xúc và cực kỳ đáng trải nghiệm.