9 công thức pha chế rượu Sake độc đáo tại nhà

Rượu Sake là biểu tượng nổi tiếng của Nhật Bản, không chỉ tuyệt vời khi thưởng thức nguyên chất mà còn đóng vai trò như một nguyên liệu nền hoàn hảo cho các loại cocktail sáng tạo và thú vị. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá các công thức pha chế cocktail rượu Sake đơn giản, giúp bạn gây ấn tượng với bạn bè và nâng cao kỹ năng pha chế của mình.

Cocktail Rượu Sake – Phong cách mới lạ cho giới trẻ 

Cocktail rượu Sake đang dần thu hút sự chú ý của giới trẻ ở Nhật Bản và một số quốc gia phương Tây nhờ vào hương vị đặc biệt. Loại đồ uống pha chế này mang đến sự đổi mới và là tâm điểm thú vị cho các buổi tiệc.

Xem thêm: Rượu Mạnh là Gì? Các Loại Rượu Mạnh Nổi Tiếng Trên Thế Giới

Dù tại Việt Nam, rượu Sake vẫn được ưa chuộng dùng nguyên chất, nhưng ngày càng nhiều người bắt đầu tìm kiếm sự sáng tạo trong pha chế cocktail, giúp loại đồ uống này đến gần hơn với người Việt.

9 cách pha chế Cocktail rượu Sake tại nhà 

Dưới đây là 9 công thức pha chế cocktail rượu Sake độc đáo, dễ làm ngay tại gian bếp của bạn:

Ginza Mary

Ginza Mary là biến thể của Bloody Mary, sử dụng rượu Sake làm nền, tạo nên vị cay nhẹ và độc đáo.

Nguyên liệu: Rượu Sake, nước cà chua, nước cốt chanh, gia vị Bloody Mary.
Cách làm: Pha các nguyên liệu, thêm đá và trang trí với cần tây.

Sake Bomb

Sake Bomb là thức uống lý tưởng cho các bữa tiệc sôi động. Ly Sake được thả vào ly bia lớn để tạo nên hiệu ứng bất ngờ.
Nguyên liệu:

• 1 ly bia được ướp lạnh (Asahi/ Kirin)
• Rượu Sake
• Đôi đũa

Cách làm:

• Rót một ly bia ướp lạnh.
• Đặt ly Sake trên đôi đũa bắc ngang miệng ly bia, đập tay để ly Sake rơi vào bia và thưởng thức.

Hana Sake Margarita

Sake Margarita sử dụng Sake thay vì Tequila, mang lại vị ngọt nhẹ và tươi mát của chanh và đường.
Nguyên liệu:

• Rượu Sake Junmai
• 30ml Tequila
• Nước cốt chanh
• Mật cây thùa
• Muối

Cách làm:

• Cầm ngược ly hướng xuống, sau đó quét viền ly quanh nước chanh và nhúng vào đĩa muối để viền muối quanh ly.
• Cho rượu Sake, Tequila, nước cốt chanh và mật cây thùa vào bình lắc.
• Rót hỗn hợp vào ly có viền muối, trang trí với lát chanh.

Nigori Sake Margarita

Phiên bản Nigori Margarita kết hợp vị ngọt tinh tế của rượu Sake Nigori chưa lọc, tạo nên hương vị mới mẻ.
Nguyên liệu:

• 60ml rượu Sake Nigori
• 30ml Tequila
• Nước cốt chanh
• Siro Agave
• Muối
• Đá viên

Cách làm:

• Thực hiện chà lát chanh quanh vành ly, sau đó úp ngược ly để nhúng vào đĩa muối quanh vành ly.
• Trộn rượu Tequila, nước cốt chanh, rượu Sake Nigori, siro Agave vào bình và lắc đều.
• Sau khi pha hỗn hợp đã mịn, lắc đều và đổ ra ly có viền muối, trang trí với lát chanh.

Saketini Cocktail

Saketini là phiên bản nhẹ nhàng của Martini, mang đậm hương vị rượu Sake, rất hợp khi dùng với các món nướng.

Xem thêm: Rượu Johnnie Walker – Bảng giá Rượu Johnnie Walker Mới Nhất 2023

Nguyên liệu:

• Rượu Sake
• Dưa chuột gọt vỏ
• 1/2 quả chanh
• Mật hoa Agave.

Cách làm:

• Sử dụng bình lắc để nghiền chanh và dưa chuột.
• Thêm một ít đá viên, rượu Sake và mật hoa Agave vào bình lắc. (lượng tùy sở thích). Đóng chặt nắp và tiếp tục lắc mạnh 30s/
• Đổ ra ly ướp lạnh, trang trí bằng lát dưa chuột.

Tamagozake Cocktail

Tamagozake là loại cocktail ấm áp, kết hợp giữa rượu Sake nóng, đường, trứng sống, tạo nên vị ngọt nhẹ và hương vị dễ chịu.
Nguyên liệu:

• 100ml rượu Sake nóng
• 1 quả trứng gà sống.
• một lát gừng hoặc chanh.
• Nửa muỗng đường.

Cách làm:

• Làm nóng rượu Sake, sau đó đổ vào tô trứng và đường, khuấy đều.
• Khi khuấy, thêm dần dần hơn 100ml rượu Sake, tiếp tục khuấy đều cho đến khi bọt xuất hiện.
• Trang trí với gừng hoặc chanh.

Junmaishu Sake Sour

Cocktail Sake Sour kết hợp rượu Sake Junmaishu với vị chua ngọt từ chanh và siro, tạo sự mát lạnh và dễ uống.

Nguyên liệu:

• 60ml rượu Sake Junmaishu
• 30ml nước cốt chanh
• Siro
• 1 lòng trắng trứng
• Đá viên

Cách làm:

• Cho rượu Sake, nước cốt chanh, siro và lòng trắng trứng vào bình.
• Thêm đá viên vào và lắc mạnh trong khoảng 15-20 giây.
• Pha hỗn hợp, lắc đều với đá và đổ ra ly trang trí với cam hoặc bạc hà.

Sake Sangria

Sake Sangria là lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè, pha trộn rượu Sake với trái cây tươi.
Nguyên liệu:

• 2 cốc rượu Sake
• 1 cốc rượu vang đỏ (Merlot)
• 1 cốc nước cam
• ½ cốc siro
• Soda
• Đá viên
• Trái cây cắt lát (cam, táo, …) và ít hoa quả

Cách làm:

• Cho rượu Sake, rượu vang đỏ, nước cam và siro vào bình. Tiếp tục cho táo, các loại quả mọng cắt lát.
• Khuấy đều hỗn hợp và để trong tủ lạnh, sau đó thêm đá và soda trước khi dùng.

Martini Sake

Martini Sake là biến tấu mới mẻ từ Martini cổ điển, sử dụng Sake thay cho Gin.

Nguyên liệu:

• 60ml rượu Sake
• Vodka
• 15ml Vermouth trắng
• Vỏ chanh xoắn để trang trí
• Đá viên

Cách làm:

• Cho đá viên vào lý, sau đó cho thêm Vodka, rượu Vermouth trắng, rượu sake vào lắc đều.
• Khuấy 20-30 giây để pha trộn các nguyên liệu lại với nhau.
• Đổ ra ly martini, trang trí với vỏ chanh.

Các công thức pha chế cocktail rượu Sake tại nhà giúp bạn làm mới trải nghiệm thưởng thức đồ uống, việc biến tấu theo sở thích cá nhân, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và bạn bè những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Hãy bắt tay vào pha chế thử một cốc rượu Sake ngay hôm nay nhé!